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催乳汤怎么做(七星猪蹄催乳汤怎么做)

时间：2022-10-14 22:55:20来源：月子作者：宝宝网点击： 本文有238个字，约为2KB，预计阅读时间1分钟

催乳汤怎么做：丝瓜鲫鱼汤

原料：鲫鱼1条，丝瓜250克，猪油75克，大葱、姜、盐、料酒、味精、胡椒粉适量。

做法：

1、鱼清理干净，并洗净沥水，然后放在案板上用刀在鱼身上两面各划上双十字花;丝瓜去皮洗净，并切成6厘米的段，然后一破为二，分切成条。

2、锅中放入猪油，烧至七八成熟时放入鲫鱼，略煎两面，等鱼稍微上色即可放入料酒，加盖焖一下。

3、之后放入姜片、葱段和适量鲜汤，盖上锅盖烧开后改用小火煮5-7分钟，鱼肉熟后将鱼盛在汤碗中。

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4、锅中下入丝瓜条，开旺火烧开后再煮3-4分钟，汤呈乳白色、丝瓜酥后拣去姜片、葱段，然后加盐和味精，再煮一会，之后将汤倒在鱼身上，撒上胡椒粉即可食用。

功效：丝瓜络放到高汤中炖煮，能起到通调乳房气血、通乳和开胃化痰的功效，适合产后催乳食用。

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